Bonjour, je m'appelle Paulin, et pour vous je vais partir en mission à travers la France pour trouver les meilleurs sandouiches Poulet-Crudités du pays !
Les sandouiches sont triés du meilleur au pire.
Sweeney Todd à Bordeaux (33)
20/20
Sandouiche un peu hors catégorie, pas vraiment crudités mais bacon, poulet mariné, guacamole, cheddar, triple pain … tout maison au maximum. Bon bah le résultat est fabuleux. Je me suis pété le bide avec ce sandouiche servi avec frites maisons. C'est parfait, merci pour ce fabuleux moment. (31/05/2022)
Le Labo à Bordeaux Rive droite(33)
19/20
Du bon poulet émietté, de la mayo, un super pain aux graines, croustillant et moelleux, un petit goût de Saumon sûrement à cause d'un ajout d'aneth, de la roquette, des tomates qui ne s'échappent pas du pain quand on mord dedans, une quantité tout à fait correcte. Il pourrait y avoir des petits détails qui subliment le sandouiche mais franchement il y a très peu d'erreurs, c'est un super sandouiche. (02/06/2022)
Gourmandises à Grignols (33)
18,5/20
WOW ! J'ai appris plus tard que cette boulangerie était réputée pour ses sandouiches poulet. Alors oui grosse surprise, ils le font sur le moment et on ne peut voir que le prix : 3,50€. On se dit que ça ne va pas être ouf. Que neni ! Le sandouiche est extrêmement copieux, dans un pain tradition croustillant et moelleux. Les 2 énormes point forts et non des moindres : de la mayo maison et des vrais morceaux de poulets émiettés probablement par la boulangère en personne. C'était la première fois que je tombais sur un sandouiche réunissant ces qualités, et c'est pourtant les attentes que j'avais pour un sandouiche parfait. Les crudités étaient bien dosées, pas de jus de tomate qui dégouline pour tomber sur mon T-shirt blanc. J'étais parti pour mettre un 20/20 MAIS la mayo maison délicieuse était en trop grande quantité et sur la fin du sandouiche ça en devenait écoeurant et difficile à manger. On est si proche du sandouiche parfait que je vais leur écrire pour leur faire un retour d'expérience en les félicitant. Je recommande à fond tout de même. 07/2021
EDIT : Il y a eu un changement de propriétaire en Octobre 2021, ce sandouiche est disparu à jamais ...
Le Fournil des arènes à Saintes (17)
17/20
Eh franchement c'est riche comme sandouiche. Il y a des oeufs durs dedans, c'est plutôt rare. Le poulet est épicé avec du paprika et il y a même un très léger goût de cannelle. Mayonnaise industrielle mais mayo quand même. Tout est bien équilibré, le pain est bon, j'ai clairement plus faim, les deux seuls trucs qui font baisser la note sont la mayo bof et le poulet qui reste industriel, bien que généreux et épicé. (25/06/2022)
Chez Paul, quartier Camille Gaudard à Bordeaux (33)
15/20
Le pain est très audacieux, beaucoup de graines, c'est vraiment bon. La mayo est chouette, on sent de la moutarde. Le poulet est pas mal. Les ingrédients sont équilibrés mais ce n'est pas assez garni, ça manque un peu de goût globalement. (03/2021)
Paul à la gare de Bordeaux devant le tram C (33)
15/20
C'est marrant les sandouiches poulet varient en fonction des Paul. Le pain est délicieux, dense et moelleux avec beaucoup de graines variées dessus. La bonne surprise a été la moutarde à l'ancienne à la place de l'huile d'olive ou la mayo. Ce n'est pas conventionnel mais ça m'a fait plaisir. Le poulet, tomates, salade n'étaient franchement pas extraordinaires, c'est industriel, mais le tout était chouette. Cela repose beaucoup sur la moutarde et le pain quoi. Quantité correcte. J'ai passé un bon moment. Prix beaucoup trop cher qui fait relativiser l'appréciation : 5,60€. (21/04/2022)
Loulou boulangerie à Fouras les bains (17)
14/20
Ouah la vache beaucoup d'huile d'olive ou d'eau, on ne sait plus. C'est très imbibé tout en gardant le pain croustillant et bien équilibré en texture. Le poulet était un peu secondaire, pas extraordinaire. On sent qu'il y a eu de la recherche et c'en est un bon sandouiche mais bon c'est un peu déstabilisant. Dans la catégorie sandouiche crudités il est excellent, mais pour un poulet crudités il y a quelques lacunes. (22/12/2021)
La chocolatine à Arcachon (33)
13/20
On est sur du sandouiche copieux, pas sec du tout, à la mayo. Pas de qualité extraordinaire, plutôt basique mais bien. Et j’ai fait une tache de tomate sur mon t-shirt blanc je suis deg’ ! (06/2021)
Boulangerie Ange à Marmande (47) :
13/20
Pas un poulet de ouf, mais respectable cependant, pas de mayo mais de l'huile d'olive ... dommage. C'est un bon poulet crudités, mais je n'ai pas été transcendé et j'avais encore un peu faim après. (11/2020)
Marie Blachère boulangerie à Marmande (47) :
12/20
Ouais bof ! Pas de mayo, mais de l'huile d'olive. Bien équilibré en terme de texture, pas trop sec, il nourrit bien, mais pffff on est pas sur de la qualité premium hein. J'ai passé un bon moment quand même mais je ne pense pas y repasser. (11/2020)
Les maîtres du pain à Montreuil (93) :
11/20
Les maîtres du pain à Montreuil (Paris) : Un sandouiche abordable à 3,80€, qui nourrit bien. Poulet véritable, non reconstitué et épicé ! Suffisamment rare pour être souligné. On peut choisir sa sauce au moment de la commande, j'ai pris mayo évidemment. Ce n'était pas une bonne mayo. Le pain était bof bof, du pain de cantine. C'est dommage parce qu'un mauvais pain et une mauvaise mayo ça prend vachement de place gustativement. Donc ça en devient un sandouiche bof alors que j'avais envie d'y croire. (22/04/2022)
Illy à la gare Paris-Montparnasse (75) :
10/20
Le sandouiche est nommé "baguette poulet", effectivement il n'y a pas de crudités à part la salade. La mayo est remplacée par une sauce tartare il me semble, c'est assez bon mais discret. Le pain est un peu élastique mais ça passe, c'est du bon pain quand même. Grosse dose de blancs de poulet dedans pour compenser l'absence de crudités, c'est pas si mal, même si le goût est un peu unilatéral du coup. Pas fou du tout mais pas mauvais. Quand on a faim c'est cool, la quantité est correcte. (24/04/2022)
Le Pain du jour à Marmande (47) :
09/20
Le sandouiche est massif. Trop de pain clairement. Il y a un côté avec que de la salade et l'autre qui déborde par le côté ouvert, c'est pas pratique ! C'est à la mayo mais rien d'exceptionnel non plus, le poulet est moyen. Vraiment bof ! (10/10/2021)
Chez Paul à la gare de Le Mans (72)
09/20
Pas copieux, j'ai encore faim, rien d'exceptionnel, poulet sans goût et reconstitué, mayo je crois mais pas beaucoup. Franchement nan pas bien ! (20/08/2021)
Café des grands hommes à l'aéroport de Mérignac (33)
06/20
Café des grands hommes à l'aéroport de Mérignac : Imaginez vous à le cantine du Lycée, prenez tous les ingrédients pour faire un sandouiche poulet crudités et assemblez les : voilà c'est exactement ça que l'on trouve au café des grands hommes mais pour un prix exorbitant de 5,70€. Tout est neutre, pas bon, pas dégueulasse non plus et on n'a plus faim à condition de prendre un gros muffin derrière. Pour 3€ le sandouiche j'aurais mis 10/20 mais là le prix reste en travers. (09/02/2022)